关东煮技术学习关东煮烤冷面技术培训（北郊）

关东煮汤料配方，关东煮是用竹签串成鱼丸、肉丸或者蔬菜在精心调制的高汤种煮过后，再把煮好的关东煮放入汤杯中食用，有诱人的香味，口感别致细腻，食后口齿生香，回味绵长。品尝一次欲罢不能，必将成为回头客，顾客一般消费在5-8元左右，早上来几串关东煮，再来一碗高汤，可做早餐食用，是女性和上班族的*爱。

关东煮操作简单，操作时不需要专人看护，可在超市，闹市区等地区经营。

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大批量生产/大型设备教学/免费上门带店/免费装修方案/随到随学/包教包会/

联系人：嘉诺餐饮*嘉诺妮妮

联系电话/微信：1 8 7 9 2 7 2 6 7 9 1

QQ/微信：3 0 4 8 7 6 8 2 6 6 （空间里有实拍场景和详细项目资料）

公司地址： 西安市雁塔区含光南路与电子一路交汇处永和新领地北侧商铺4-5楼

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技术优势明显：口味独特。

可操作性强：可以一串串或一碗碗地吃，简单培训即可掌握烹调操作要领。

独特的风格：关东煮小吃车采用优质木板制造，古香古色，具有浓厚的文化底韵。内置12格关东煮机一台，一次可煮100多串。操作人员身穿日式和服，独特的产品定味，诱人的香味，别致的口感，生意想不火爆都不行。

投资小，运行成本低：1000元左右的投资，确保投资回收期短，效益持久稳定。利润大，风险低：根据市场调查，一个摊点的平均日销量在400串以上，日可利2-3百元，当月投资当月回本，市场竞争力与经营利润都是显而易见的。

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日本关东煮课程设置

1、关东煮技术大全概述；

2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领；

3、原料、配料、设备、采购方案、合格；

4、原料存放、保鲜技术；

5、配料存放，酷烤培训技术；

6、开店选址指导；

7、店面装饰设计；

8、开店销售方案；